中新網(wǎng)云南新聞6月21日電 (彭曉梅)20日，位于云南省昆明市石林彝族自治縣的一家蝦青素公司的第五期項(xiàng)目“蝦青素提取工廠”投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化大規(guī)模提取蝦青素。該公司預(yù)計(jì)年生產(chǎn)雨生紅球藻粉600余噸、提取蝦青素17噸，形成雨生紅球藻的生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　2013年3月，石林縣通過招商引資，引入北京一家生物科技企業(yè)到石林投資建蝦青素公司。

　　蝦青素是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑，被廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

　　地球上許多生物體內(nèi)含有蝦青素，例如龍蝦、螃蟹、海帶等，但雨生紅球藻是自然界中蝦青素含量最高的生物。

　　雨生紅球藻養(yǎng)殖條件苛刻，需要適宜的氣候、穩(wěn)定的溫度、低硬度的水質(zhì)等，而石林縣具備以上條件。

　　蝦青素提取技術(shù)難度高，此前由日本、美國和歐洲壟斷生產(chǎn)。為完善產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效，2023年，該公司與石林合作，建成占地600余畝的“云南雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)化基地三期項(xiàng)目”，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)蝦青素產(chǎn)能占全球市場達(dá)40%。

　　該公司將依托“蝦青素提取工廠”，全面推動(dòng)雨生紅球藻的深加工與高附加值產(chǎn)品開發(fā)，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟�百人就業(yè)。

　　據(jù)悉，截至目前，石林近10家企業(yè)建成投產(chǎn)的雨生紅球藻基地達(dá)800畝，吸納當(dāng)?shù)亟?000人就業(yè)。(完)